Nätverkets gåsamingel tar höjd!

Jag har precis hämtat mig efter torsdagens gåsamingel med Nätverket Österlen! Vilken höjdare!

Denna gråtrista torsdag levde verkligen upp när 130 Nätverksgäster intog hotell Continental du Syds på kvällen.

En halvtrappa upp från den belysta entrén möts vi av välkomstkommittén, Lasse, Ronny och Jessica. I brasseriet samlades alltfler nätverkare. Ljudnivån steg allt mer. Det hejades och man presenterade sig för varandra. Samtalsämnena ljöd genom luften, precis som det ska vara vid ett gåsamingel i Nätverkets regi. 

Jessica försökte ta till orda och med lite hjälp från någon busvissling, kunde hon få tyst på oss. Hon hälsade alla välkomna och presenterade sen kökschefen och hans mingelmeny som bestod av:

Blodplätt med kräm på gåslever, äppelkompott och rått äpple

Krokett på gås smaksatt med gåslever, äpple och silverlök
med plommon & timjankräm samt syrad råhyvlad kål

Frasig brysselkål med emulsion på gås, rökt äggula och krasse

Bakad vaniljkräm med jäst äppelkräm och smörstekt kavring

Smaka på den ni – det gjorde jag!

Vid 20-tiden bröts taffeln för en kort promenad bort till Ystad teater och där väntade tre skönsjungande damer Hazel Fernandez, Molly Minott och Sara Li. Sara tolkade Céline Dion låtar, Molly Tina Turners och Hazel Whitney Houstons. De backades upp av de eminenta, fantastiska musikerna i gruppen Midas. Vilket drag det blev och publiken hängde med så gott de kunde när de tre tjejerna framförde flera av Dions, Turners och Houstons örhängen. Uppbackade också av två duktiga körsångare.

Nätverkets driftchef Lasse lämnade över blommor och vände sig till musikerna: Ta nu i så att fogarna spricker på teatern. Trots bra tryck så klarade sig nog fogarna och vi kunde njuta av Sara, Hazel och Molly samtidigt på scen i slutnumret.

Det var en kväll att minnas!
En bild kan säga mer än tusen ord, så jag Hanseric Jonsgården lämnar över till Patrik Juhlins bilder från gåsamingelkvällen tillsammans med Nätverket Österlen.