header20170104.jpg

Gåsamiddag 2011

111029_gasamiddag
En glad kväll i gåsens tecken

Sandskogens Värdshus var fyllt till sista stolen, när Nätverket höll sitt tradionella ålagille som numera är gåsamiddag eftersom ålen är ett utrotningshotat släkte vilket inte gåsen är, ännu.

Stefan Svensson, ordförande i Nätverket, inledde kvällens begivenheter med att berätta om Nätverkets verksamhet samt lite annat matnyttigt. Innan maten tog även kvällens Toastmasters Ingela Mauritsson och Leif Nilsson till orda där Ingela höll i snapsvisorna och Leif berättade på sitt oefterhärmliga sätt om gåsens historia.

Till hjälp med kvällens musik fanns Gustav Brandt på klaviatur samt vassa kommentarer, sångvirtuoserna Louise Jönsson och Linnéa Ringheim från Körslaget. Vi fick även höra den fantastiske Glenn Åstedt, mera känd som Glenn Wish, berätta och sjunga. Själva gåsamiddagen inleddes med svartsoppa eller alternativet hummersoppa, och kön till just hummersoppan var lång medan fåtalet valde den tradionella svartsoppan.

Visorna liksom uppträdandena avlöste varandra i raskt takt medan gåsen slank ner. Gåsen historia i väldigt speciell tappning fick vi som sagt var av Leif Nilsson och om vi blev så mycket klokare efter den historiebekrivningen vet jag inte, men ofantligt kul var det där skrattsalvorna rullade genom lokalen.
En annan som också lockade till skratt var Glenn Wish som berättade om Elvis och även sjöng en del av hans låtar till ackompanjang av Gustav Brandt. De två har samarbetat innan och Gustav berättade en del om deras samarbete och deras kommande konsert på Ystad Teater den 23 november.

Efter rätten blev det efterrätt och då i form av tradionell skånsk äbblakaga me vaniljsås. Glenn och Gustav fortsatte att förgylla kvällen med bl a en mycket speciell version av Creedence låten Proud Mary. Ja på det stora hela var det en fantastikt trevlig kväll där den gamla devisen om Go mad, möen mad å mad i rättan tid, verkligen var högaktuell. Tack till alla er som gjorde kvällen fantastiskt.

Historian om Gåsen enligt Wikipedia och till viss del Leif Nilsson.
Traditionen hänger samman med ett helgon man firar den 11 november. Helgonet hette Martinius eller senare Martin av Tours. Detta var ursprungligen en romersk soldat från det område som idag är Ungern som hade konverterat till kristendom. I staden Tours ville ortsborna göra honom till biskop men själv var han inte lika intresserad av detta, enligt sägnen p.g.a. det stora ansvaret det förde med sig.

Enligt den allmänt vedertagna sägnen gömde Martin sig bland gässen. I samband med detta kacklade gässen och avslöjade honom och han blev ändå biskop. Gässen äts således som straff för att dessa avslöjade honom. Händelsen lär ha utspelat sig den 11 november 371.
En alternativ sägen berättar att invånarna i Tours använde list för att locka fram Martin: Rusticus skall ha känt till Martins gömställe, och bad honom besöka hans svårt sjuka fru. Eftersom Martin var hjälpsam tog han sina saker och följde med Rusticus hem. Vid ankomsten lär han ha varit väldigt smutsig efter att under en längre tid ha bott i en gåsastall.

På en klassisk gåsamiddag äter man svartsoppa som förrätt, därefter gåsen, och till sist skånsk äblakaga som efterrätt. Denna meny skapades av en krögare på Piperska muren i en ort norr om Skåne (Stockholm) under 1850-talet. Kombinationen blev populär och övriga krögare var inte sena med att ta efter. Innan den klassiska mårtensmenyn kom till Skåne åt man lutfisk till förrätt följt av själva gåsen och avslutningsvis risgrynsgröt till efterrätt.

Klicka på bilden för att se en större version.

ARRANGEMANG

  • 2016-gasamiddag.jpg
    31 oktober - 2016

    Gåsamiddag 2016

    Å vilken fest, vilken fest! Kanske inte klackarna i taket, men i alla fall händerna i…
  • 2016-gasamiddag.jpg
    29 september - 2016

    Inför Gåsamiddagen 2016

    Nu är snart dags att lysa upp höstmörkret igen! Den 28 oktober fyller vi våra hjärtan med…
  • natopen2016_etta.jpg
    29 augusti - 2016

    Nätverket Open 2016

    Nätverket Open 2016 I lördags gjorde 24 lag upp om det åtråvärda vandringspriset i…
  • vinnare2015puff
    15 juli - 2016

    Inför Nätverket Open 2016

    Inbjudan till Nätverket Open – 2016 Nu är det dags ny upplaga av Nätverket Open i…
  • 151106_DSC4131.jpg
    9 november - 2015

    Jubileumsmiddagen 2015

    Jubileumsmiddagen 2015 Vi får tacka alla för en lyckad och god jubileumsmiddag med gås på…
  • 2015-jubileumsmiddagen.jpg
    2 oktober - 2015

    Inför Jubileumsmiddagen 2015

    HippHipp hurra för Nätverket! Sanna “Jolanta” Persson Halapi underhåller och Lars Halapi…
  • vinnare2015.jpg
    31 augusti - 2015

    Nätverket Open 2015

    Nätverket Open 2015 – Där ungdomarna tar för sig! Ingen kunde stoppa dem i år heller –…
  • natverketopen2014vinnare.jpg
    11 juli - 2015

    Inför Nätverket Open 2015

    Nätverket Open – 2015 Nu är det dags ny upplaga av Nätverket Open i samarbete med…
  • 150105-handboll
    7 januari - 2015

    Casino Cosmopol och handboll inledde Nätverket Österlens 10 års jubileum

    Jubileumsåret började med en inbjudan från vår nya medlem Casino Cosmopols, Jenny…
  • 141218-handboll
    18 december - 2014

    Handbollsfest inleder Nätverkets jubileum!

    Nätverket Österlen fyller 10 år 2015 och vi kickstartar jubileumsåret med ett riktigt…
  • Gåsamiddag med Nätverket Österlen 2014
    1 november - 2014

    Gåsamiddag 2014

    Gåsamiddagen 2014 Redan vid minglet i nedre plan på restaurang Lite Mer i Ystad kändes…
  • 2014-gasamiddagen
    2 oktober - 2014

    Inför Gåsamiddagen 2014

    Nu är snart dags att lysa upp höstmörkret igen. Den 31 oktober fyller vi våra hjärtan med…
  • 01-natverket-open
    31 augusti - 2014

    Nätverket Open 2014

    Nätverket Open 2014 - En golftävling att räkna med I år med rekordmånga lag anmälda - 28…
  • top
    2 augusti - 2014

    Inför Nätverket Open 2014

    Nätverket Open - 2014 Nu är det dags för sjunde upplagan av Nätverket Open.Lördagen den…
  • 131101-gasamiddag
    2 november - 2013

    Gåsamiddag 2013

    Det var en riktig fest – Gåsamiddagen anno 2013 Höstregnet smattrade utanför fönstren…
  • 131027-smguldmalmoff2
    29 oktober - 2013

    Ett stort grattis till våra Nätverkskollegor i MFF

    Vi vill gärna gratulera våra Nätverkskollegor i Malmö FF till SM-guldet som Malmö säkrade…
  • Mff-Bromma
    21 oktober - 2013

    Fotbollsresa: Tack Busspersson och MFFs nätverk!

    35 st tog chansen att åka med till Malmö för att se MFF och Brommapojkarna på…
  • gasamiddag
    6 oktober - 2013

    Inför Gåsamiddagen 2013

    NU ÄR DET ÅTER DAGS FÖR GÅSAMIDDAG!Vår tradionella Gåsamiddag äger rum Fredagen den 1…
  • bild
    1 september - 2013

    Nätverket Open 2013

    Nätverket Open 2013 En riktig klassiker börjar vår egen tävling bli och inteckningarna i…
  • Gustaf Brandt - Music of Brandt
    22 november - 2012

    Pianokonstnären från Österlen

    Han är på god väg att gå från talang till fullfjädrad stjärna i musikbranschen. Steget…
  • 121102-gasagille
    3 november - 2012

    Gåsamiddag 2012

    Gåsamiddag med Glennsande underhållning När Nätverket samlades för den tradionella…
  • Nätverket Open 2012
    15 september - 2012

    Nätverket Open 2012

    Nätverket Open 2012 Årets upplaga av Nätverket Open hade lockat 9 lag till Tomelillas…
  • 30_margareta-palsson
    28 augusti - 2012

    Landshövdingen satte punkt för mötesåret

    Margareta Pålsson avslutade nätverksåret och det blev en säsongsfinal som…
  • 29_elisabeth-v-hearn
    24 augusti - 2012

    Elisabet Vinberg Hearn

    Bättre engagemang ökar lönsamheten Nöjda medarbetare ger nöjda kunder – och skapar därmed…
  • 120307-kostas-professorn
    7 mars - 2012

    Jägersrokvällen blev en succé

    Succé när Nätverket Österlen intog Jägersro!Nästan 100 personer bevittnade när Kostas…
  • 120207_skjutkvall
    9 februari - 2012

    Skjutkväll med Nätverket

    Pernilla Svensson, Jacob Nilsson och längst bort Amanda Lönnqvist Vi lärde oss skjuta och…
  • 120201-travkvall
    1 februari - 2012

    Travkväll med TV-sändning 2012

    TRAVKVÄLL PÅ JÄGERS MED TV-SÄNDNINGTisdagen den 6 mars, 2012Succékonceptet är…
  • 111029_gasamiddag
    30 oktober - 2011

    Gåsamiddag 2011

    En glad kväll i gåsens tecken Sandskogens Värdshus var fyllt till sista stolen, när…
  • 1010-alagille
    25 oktober - 2010

    Ålagille 2010 med Kalle Selander

    Kvällens Toastmaster i mitten, Kalle Selander, får instruktioner av Lasse. Toastmaster:…
  • 100327_firar-fem-ar
    2 oktober - 2010

    Nätverket firar 5 år

    Många lovande talanger och andra fanns på scenen när NÖ firade 5 år. NÄTVERKET ÖSTERLEN…
  • small-firar-fem-ar
    2 oktober - 2010

    2010

    Arrangemang under 2010 För att fira 5 framgångsrika och givande år anordnade Nätverket…
  • 101002_natveket-open
    2 oktober - 2010

    Nätverket Österlen Open 2010

    Det vinnande laget från Sova. Individuell vinnare blev Jan Heander t.h. som vann…
  • 100921_bowling
    25 september - 2010

    Strike

    Först mat, sedan bowling med lika många olika stilar som deltagare! SSTRRRIIIIKE!…
  • 100913golf
    13 september - 2010

    Nätverket Open 2010

    Fjärde upplagan av Nätverket Open den 2 oktober. Med klubbor! NÄTVERKET OPEN 2010 2…
  • alagille
    24 oktober - 2009

    Ålagille 2009 med Jonas Hallberg

    Jonas Hallberg hade en förmåga att vara tankeväckande och enormt rolig på samma gång.…
  • natverketopen2009
    26 september - 2009

    Nätverket Open 2009

    Ny plats för tredje upplagan av Nätverket Open var Ystads fina bana. NÄTVERKET OPEN - NU…
  • Jägersro
    19 februari - 2009

    2007

    Arrangemang under 2007 I början på 2007 började vi dra upp riktlinjerna för fler…
  • 081120_glennwish
    12 november - 2008

    Glenn Wish i ÖP-hallen

    ÖP-hallen blev rocktempel för en kväll när Glenn Wish intog Ystad. GLENN WISH I HÖGFORM…
  • alagille2008
    25 oktober - 2008

    Ålagille 2008 med Eric Andersson

    Eric Andersson roade och oroade som Toastmaster/Ståuppare. Lördagen den 25 oktober 2008,…
  • 080920_natverketopen
    20 september - 2008

    Nätverket Open 2008

    På Tomelillas fantastiska golfbana avgjordes andra upplagan av Nätverket Open NÄTVERKET…
  • 080830_vinprovning
    30 augusti - 2008

    Vinprovning på Köpingsberg

    Köpingsbergs Vingård har 3500 vinstockar och ägaren, Carl – Otto Ottergren th, visar hur…
  • jagers
    25 januari - 2008

    Travkväll med TV-sändning

    Företagarkväll med TV-sänt trav för Nätverkets medlemmar TRAVKVÄLL PÅ JÄGERS MED…
  • 071121_glennwish
    21 november - 2007

    Glenn Wish

    En fantastisk kväll med Glenn Wish på Ystad Teater GLENNSANDE SHOW PÅ YSTAD TEATER…
  • 070922_natverketopen
    22 september - 2007

    Nätverket Open 2007

    Timo Lahtinen (ovan)blev förste segraren. Lars Svensson (öth) stod för bedriften att på…
  • 070821_jagers
    21 augusti - 2007

    Jägersro

    Många av Nätverkets medlemmar var hästexperter, innan loppen! EN KVÄLL PÅ JÄGERS Tisdagen…
  • alagille
    21 oktober - 2006

    Ålagille 2006 med Sven Melander

    Många härliga skratt blev det när Sven Melander var Toastmaster på ålagilles-premiären,…

Reportage om medlemmar

Reportage om medlemmar